Tojás fehérje-sárgája szétválasztó. Nagyon kényelmesen, könnyen el lehet különíteni a fehérjét a sárgájától.
A tojás héjának megrepesztése után azonnal beleöntheti a tojás sárgáját és fehérjét a tartóba, a különleges kialakítású edény a fehérjét azonnal lecsorgatja, míg a sárgáját a az edényben tartja.
